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糯米凉糕的做法 清清凉凉又香甜

2020-03-16

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糯米粉蒸熟后,浇上桂花蜜,咬一口,绵软不粘牙,Q弹中带着香甜。

难度:切墩(初级)时间:30-60分钟主料

糯米粉420克玉米油或色拉油65克水(适量调节)750克糖60克辅料

桂花蜜适量枸杞字(装饰)适量糯米凉糕的做法 清清凉凉又香甜

1. 糯米粉放入盆内。

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2. 加入玉米油。

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3. 加入糖。

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4. 倒入适量水,水的量根据糯米粉的吸水量不同自行调节。

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5. 用筷子搅拌成粉糊状就可以了。水的用量慢慢添加。

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6. 取不锈钢盘子,刷上油,方便脱模。

7. 倒入粉糊。

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8. 放入笼屉内,大火45分钟蒸熟。

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9. 晾凉后切成块,浇上桂花蜜,就可以吃了。

10. Q弹中带着甜蜜。

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11. 成品图。

小贴士1、水量不固定,要根据糯米粉的吸水量调节,搅拌成糊状就好了。

2、还可以浇上蜂蜜,沾上芝麻,花生也是非常更好吃的。

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