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玻璃豆腐汤

2020-03-16

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豆腐汤主料:豆腐克,鸡蛋个,熟猪油克,冬苋菜克 厚的片,两面涂上蛋清,下到四成热的油中,稍炸即捞出 最后豆腐舀在上面,撒上海米切成薄片即成 颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言 南京的臭豆腐比湖南的略小,下锅后“吱吱”小提示黄鱼和豆腐能一起吃豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富 煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病玻璃豆腐汤

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