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金针炖猪蹄的做法

2020-03-24

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rr炖猪蹄的做法步骤rr、将买回的干金针菜提前用清水泡一下, rr、猪蹄清洗干净,斩块,切好姜片备用, rr、锅中放入适量冷水,放入猪蹄和姜,大火烧开后,加入适量料酒去味,焯去血水, rr、猪蹄洗净控水,泡好的金针菜控干水份备用, rrrr、好姜葱蒜, rr、锅凉油把姜葱蒜下锅煸香出味, rr、猪蹄进行翻炒, rr、小半碗米酒, rrrr、适量的白糖, rr、接着加入清水炒匀, rr、金针菜,炖煮分钟左右, rrrr、好后加入适量的盐和生抽, rr、适量的胡椒粉,芝麻油和鸡精,搅匀即可, rr、适当放一些米酒,不但能去味提鲜,还能使味道更香浓可口, rr、如果喜欢软烂一点的,可以适当多焖煮一会儿, rrrrrr/p>

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